วันนี้เราจะพาคุณไปดูเหตุของการห้ามต้มไข้ พร้อมกับหุงข้าว ในทุกๆ วัน กับ ต้มไข่พร้อมหุงข้าว รู้แล้วอย่ าทำอีก มันไม่ดีกับตัวเรา ไปดูกันว่าทำไม คนโบราณ เขาถึงไม่ให้ต้มไข่พร้อมกับหุงข้าวในหม้อเดียวกัน
หล า ยคนคงเคยได้ยินการต้มไข่พร้อมกับการหุงข้าว บางคนก็บอ กว่าเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ แต่บางคนก็บอ กว่าไม่เห็นจะเป็นไรเลย สะดวกและประหยัดเวลาดี แล้วเหตุผลอะไรกันนะ ที่คนโบราณถึงไม่ให้ ต้มไข่พร้อมหุงข้าว เราไปหาคำตอบและเหตุผลไร้อมกันเลยค่ะ
พระแม่โพสพ เป็นเทวีแห่งข้ า ว พั น ธุ์ ธัญญาหาร และเป็นที่เคารพสักการะบูช าของคนโบราณมาย าวนาน ท่านเป็นผู้ที่ให้ความอุดมสมบูรณ์ในการเพาะปลูกต ามฤดูกาล มีคำบอ กเล่าต่อๆกัน มาว่า
อย่ าต้มไข่พร้อมหุงข้าว เพราะคนสมัยก่อน เชื่อว่า ‘การทำแบบนี้เป็นการไม่เคารพต่อพระแม่โพสพ จะทำให้พระแม่โพสพไม่พอใจ และทำให้ในบ้านมีแต่สิ่งไม่ดีเกิดขึ้น ไม่มี ค ว า ม อุดมสมบูรณ์’ ถ้าลองมองอีกมุมหนึ่ง คนโบราณจะให้ความสำคัญในการทำอาหารเป็นอย่ างมาก สำหรับผู้หญิง แ ล้ ว เรื่องทำกับข้าวกับปลา ต้องพิถีพิถันและใส่ใจทุกขั้นตอน
คนสมัยก่อนอาจจะมองว่า การนำไข่ไปต้มพร้อมกับการหุงข้าว ดูเป็นการทำอาหารที่ไม่ให้ความใส่ใจ แ ล ะ ดูเหมือนคนมักง่ายซะมากกว่า จึงห้ามไม่ให้ทำแบบนั้น มาถึงในยุคปัจจุบัน ผู้หญิงไม่ใช่แม่บ้านที่จะ ต้ อ ง อยู่เฝ้าบ้านทำกับข้าว รอสามีกลับบ้านอย่ างเมื่อก่อนแล้ว เดี๋ยวนี้ผู้หญิงก็ออ กไปทำงานหาเงินได้เหมือนกับผู้ช าย
เรื่องการทำอาหารก็ไม่ใช่ เ รื่ อ ง ของผู้หญิงอย่ างเดียวเหมือนในอดีต การต้มไข่พร้อมกับหุงข้าว ก็ดูเหมือนว่าจะมีข้อดี ช่ ว ย ประหยัดเวลาในการทำงานได้มาก เพราะสมัยนี้จะทำอะไรก็ต้องเร่งรีบ ทำอะไรช้าก็คงไม่ทันกินคนอื่นแน่ๆ แต่หากเรา ล อ ง ม อ ง
ดูความเป็นจริง ‘การที่เราเอาไข่ลงไปต้มพร้อมกับการหุงข้าว ก็อาจจะทำให้ข้าวที่หุงได้รับสิ่งสกปรกที่ติดจากเปลือ กไข่ได้ ส่ งผลต่อ สุ ขภาพ ของคนที่กินเข้าไปอีก’ และถ้าหากไข่เกิด แ ต ก ขณะที่กำลังหุงข้าวอยู่ จะยิ่งวุ่นวายไปกันใหญ่ อาจจะทำให้ข้าวบูดเร็วขึ้น ทั้งไข่และข้าวก็คงต้องได้เอาทิ้งทั้งหมด
ไม่ว่าจะด้วยสาเหตุใด ก า ร ทำอาหารก็ต้องคำนึงถึงความสะอาดมาเป็นอันดับหนึ่ง ดังนั้นเราควรจะแยกต้มไข่ แ ล ะ การหุงข้าวทีละอย่ าง ไม่ควรนำมาผสมกันจะดีกว่านะ เพื่อสุขอนามัยของอาหาร และสุขภาพของเราค่ะ
ที่มา : poobpนb
