น้ำราดกล้วยรสเด็ ด หอม หวานมัน อร่อย สร้างอาชีพได้

วันนี้เราจะพาคุณไปทำน้ำราดกล้วยรสเด็ด ที่ซื้ อไม่ได้จากที่ไหน กับบทความ น้ำราดกล้วยรสเด็ ด หอม หวานมัน อร่อย สร้างอาชีพได้ ไปดูกันว่าจะมีขั้นตอนการทำ และวัตถุดิ บอุปกรณ์อะไรบ้าง

กล้วยปิ้งเป็นเมนูของหวานแบบไ ท ยๆ มีมานาน มากแล้ว แต่ละท้องถิ่นก็พั ฒ น าไปหลากหล า ยสูตร ปรับเปลี่ยนวิธีการทำไปต ามความสะดวกที่จะหาได้กัน แม้แต่ใช้กล้วยหอมแทนกล้วยน้ำว้า

วันนี้จะนำสูตร น้ำราดกล้วยปิ้ง แบบง่าย ๆ สำหรับคนเมืองที่ไม่มีเต าถ่านไว้ ปิ้ ง ย่ า งก็ใช้เต าอบแทนไม่ยุ่งย า กง่าย สะดวกมากค่ะ ขึ้นตอนการทำนั้นง่ายๆ สามารถทำที่บ้าน ที่พักได้อ ย่ า ง สบายแถมสูตรนี้ยังอร่อยอ ย่ งแน่นอนค่ะ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

1 มะพร้าวอ่อน

2 กะทิ ( 250 มิลลิลิตร ) 1 กล่อง

3 น้ำต าลปี๊บ 200 กรัม

4 เกลือ 1/2 ช้ อ น ช า

5 แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

6 น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ

7 กล้วยน้ำว้า 1 หวี

8 ฝอยทอง

วิธีทำซอสมะพร้าวอ่อน

1 ขั้นตอนแรกเลยให้เคี่ยวกะทิกับน้ำต าลปี๊บในหม้อด้วยไฟอ่อนจนละล า ย

2 และต ามด้วยการเติมเกลือลงไปคนไปเรื่อย ๆ จนกะทิเริ่มข้นชิมรสต ามชอบใจ

3 จากนั้นก็ให้นำแป้งข้าวโพสผสมกับน้ำคนให้เข้ากัน และเอาไปใส่ลงในหม้อคนให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ ตั้งไว้ให้เย็นขั้นตอนปิ้งกล้วยให้อร่อย

ขั้นตอนปิ้ง ก ล้ วยให้อร่อย

1 ขั้นตอนแรกเลยให้ตัดหัวท้ายของผลกล้วยทั้งสองข้างทิ้งและก รี ดลงมาเป็นแนว ย า วเส้นเดียว และจากนั้นก็ลอ กเปลือ กกล้วยออ กได้เลยอ ย่ า งง่ายด า ย ตั ด หั ว ท้ายของกล้วยออ กเพื่อความสวยงาม

2 ขั้นตอนต่อมาให้นำกล้วยน้ำว้าทั้งลูกไปปิ้งให้สุก แต่ถ้าหากไม่สะดวกใช้วิะีปิ้งเต าถ่านให้นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที3. เมื่อ กล้วยสุกแล้วหาถุงพลาสติกมาใส่กล้วย จากนั้นนำไปวางบนเขียงแล้วใช้สากหรืออุปกรณ์อื่น ๆ ทับกล้วยให้แบน

4 นำกล้วยที่เราทับวางใส่จาน นำเนื้อมะพร้าวอ่อนไปผสมกับน้ำกะทิแล้วตักราดบนตัวกล้วยปิ้ง แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วจ้า

ที่มา : 108archeepparuay