บัวลอยไข่หวาน ไข่เยิ้มๆ หอม อร่อยแป้งนุ่ม

วันนี้เราก็จะมาแจกสูตร บัวลอยไข่หวาน ไข่เยิ้มๆ หอม อร่อยแป้งนุ่ม ไว้ทำเป็นอาชีพเสริม หรือทำทานกับครอบครัวในวันหยุดก็เป็นเรื่องที่ดี เมื่อพร้อมกันแล้ว เราก็ไปดูส่วนผสม และขั้นตอนการทำพร้อมๆ กันค่ะ

ขน มหวานเชื่อว่า ทุกคนต้องชอบ กับบัวลอยเนื้อเหนียวๆ สีสันสดใส กินกับน้ำกะทิหอมๆ มาพร้อมไข่หวาน กินตอนร้อนๆ และรู้ไหมว่า บัวลอยไข่หวาน กินก่อนนอน

จะช่วยให้นอนหลับสนิท ทั้งอร่อยและมีประโยชน์แบบนี้ สูตรเด็ดเคล็ดลับ ก็ไม่พลาดที่นำเรื่องราวดีๆ มาบอ กต่อ กับวิธีทำบัวลอยไข่หวาน จะเป็นอ ย่ า งไรนั้นเราไปชมวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม

1 ไข่ไก่

2 แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย

3 น้ำ 1/4 ถ้วย

4 เผือ กนึ่ งสุก

5 ฟักทองนึ่งสุก

6 น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น

7 น้ำกะทิ 1 ถ้วย

8 น้ำต าลทราย 1 ถ้วย

9 เกลือป่น 1 ช้อนช า

วิธีทำบัวลอยไข่หวาน

1.. ขั้นตอนแรกเลย ให้แบ่งแป้งที่ได้เตรียมเอาไว้ออ กเป็น 3 ส่วน ผสมแป้งกับน้ำและเผือ กนึ่งสุก ในส่วนที่ 2 นวดแป้งกับน้ำ และฟักทองสุกในส่วนที่ 3 นวดแป้งกับน้ำใบเตย ทำการนวดส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว แล้วนำมาปั้นเป็นก้อนลักษณะกลมๆ แล้วนำไปคลุกกับแป้งข้าวเหนียว บางๆเตรียมรอเอาไว้

2 จากนั้น ก็ทำหารเทน้ำกะทิใส่ลงไปในหม้อและต ามด้วยเติมน้ำต าลทราย เกลือป่น คนส่วนผสมจนละล า ยดี นำขึ้นตั้งไฟ เมื่อเดือ ดให้รีบปิดไฟแล้วตักใส่ถ้วยเตรียมรอเอาไว้

3.. และให้เพื่อนๆนั้นเติมน้ำลงไปในหม้อต้มให้เดือ ดใส่บัวลอยที่เราได้ปั้นเตรียมเอาไว้ลงไป ต้มทีละสีจนลอยขึ้น มา จากนั้นให้ตักขึ้นสะเด็ดน้ำแล้วเทใส่ลงไปในถ้วยที่ได้ทำการตักกะทิทำเตรียมเอาไว้

4.. จากนั้นก็ตอ กไข่ไก่ลงไปในถ้วยแล้วเทใส่ลงไปในหม้อน้ำกะทิ รอให้สุกต ามความชอบได้เลย

จากนั้นตักใส่ในถ้วยบัวลอย แล้วพร้อมยกนำมาเสิร์ฟได้เลยแค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วจ้า ลองเอาไปทำทานกันดูนะ

ที่มา : 108archeepparuay