วันนี้เราจะพาเพื่อนๆที่ชื่นชอบการปลูกผักไว้ทานเองที่บ้านไปเรียนรู้เวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูกผักแต่ละชนิด เพื่อให้มีผักที่สดส ะ อา ด ทานได้ตลอ ดทั้งปี กับบทความ ปฏิทินปลูกผักต ามฤดูกาล ให้มีผักทานได้ทั้งปี ไปดูกันว่าแต่ละฤดูกาลจะต้องปลุกผักชนิดใดบ้าง
เคยสังเกตไหมว่าในแต่ละฤดูนั้นร า คาผักจะต่างกัน บางช่วงผักชนิดหนึ่งแพง ก็มีชนิดที่ถูก ในฤดูต่อไปก็มีผักอื่นที่แพงและถูกขึ้น มาอีกก วนไปอยู่แบบนั้น นั่นก็เพราะว่ามันไม่ใช่ผักทุกชนิดที่จะเจริญเติบโตได้ในทุกฤดูนั่นเอง
ในบางช่วงผักบางชนิดโตช้าหรือปลูกไม่ค่อยจะรอ ด ฉะนั้นแล้วหากจะปลูกผักชนิดไหนก็ควรจะปลูกให้เหมาะกับช่วงด้วย วันนี้เรามีปฏิทินการปลูกผักมาฝาก ให้ทุกคนได้อ่านและเลือ กผักมาปลูกให้ตรงเดือน
ในช่วงหน้าฝนปลูกผักอะไรดี ?
ฤดูนี้ใครปลูกผักได้เยอะจะได้ร า คาดีเป็นพิเศษเลยเพราะว่าผักจะแพงช่วงนี้ การเลือ กผักที่ปลูกแล้วรอ ดแน่นอนในฤดูนี้จะเป็นผักปลัง ดอ กขจร โสน ข ี้ เหล็ก ผักบุ้ง ตำลึง คะน้า ถั่วฝักย าว มะเขือเทศ ผักกวางตุ้ง เป็นต้น และยังรวมไปถึงพืชที่อยู่ในตระก ุลขิง ข่า ก็เหมาะจะปลูกในช่วงนี้เช่นกัน
ในช่วงหน้าร้อนปลูกผักอะไรดี ?
หน้าร้อนแดดแรง แต่ก็ยังปลูกผักง่ายกว่าหน้าฝน เพราะผักสวน มากในท้องตลาดนั้นจะค่อนข้างช้ำง่ายเวลาโดนฝน แต่ถ้าอบอ้าวไปก็ไม่รอ ดเหมือนกัน ผักที่เติบโตและน่าปลูกในช่วงฤดูร้อนจึงเป็นผักที่มีฤทธิ์เย็น อย่ าง บวบ ฟัก ผักกาดขาว ผักกาดฮ่องเต้ แตงกวา พืชผักชนิดที่เลื้อยเกาะหลักเป็นต้น
ในช่วงหน้าหนาวปลูกผักอะไรดี ?
เป็นช่วงทองของเหล่าบรรดาผักกะหล่ำเลย จะเติบโตสวยงามมากในช่วงนี้ และผักที่เหมาะจะปลูกก็เป็น ผักสลัด กะหล่ำ ผักคอส ผักกรีนโอ๊ค ผักเรดโอ๊ค เป็นต้น ยังรวมไปถึงผักที่มีหัวอยู่ใต้ดินด้วย เช่น แครอท หรือจะเป็นผักพืชบ้านทั่วไปก็ได้ อย่ างสะเดา ดอ กแค กุยช่าย หอมแบ่ง ผักชี ขึ้นฉ่าย ก็ปลูกรอ ดได้เหมือนกันในช่วงหน้าหนาว
การปลูกผักดูเหมือนจะง่ายแต่มันก็ไม่เสมอไป หากเราไม่ศึกษาให้ดีพอก็ทำให้ไม่ได้ผลผลิต ฉะนั้นแล้วเวลาจะปลูกผักชนิดไหนอย่ าลืมศึกษาด้วยว่าเป็นผักที่ชอบสภาพอากาศแบบไหน โตในช่วงฤดูไหน ชอบน้ำ ชอบแดดขนาดไหน รวมถึงปุ๋ ยด้วย การศึกษามาดูประกอบกับลงมือทำจะทำให้เราได้ผักที่สวยงาม
ที่มา kasetchaoban
