ผัดหมี่สีชมพู เส้นสวย เหนียวนุ่ม อร่อยครบเครื่อง

วันนี้เราจะมาแนะนำสูตรอาหารแสนอร่อย แถมยังทำง่ายๆ กับ ผัดหมี่สีชมพู เส้นสวย เหนียวนุ่ม อร่อยครบเครื่อง ไปดูกันว่าต้องเตรียมเครื่องอะไรบ้าง ที่จะทำให้คุณอิ่มอร่อยไปอีกมื้อที่ร า ค าไม่แพง

สำหรับผัดหมี่สีชมพูหรือผัดหมี่ซอสแดง ตอนเ ด็ กผัดหมี่สีชมพูเป็นเมนูที่ย า ยและแม่ชอบผัดให้กินบ่อยมาก เพราะว่าทั้งทำง่าย ต้ น ทุ น ไม่สูง ใช้เวลาทำไม่นาน แล้วทุกคนในบ้านก็ทานได้ และวันนี้เราเอาวิธีการ ทำผัดหมี่สีชมพู มาฝากเพื่อนๆค่ะ จะมีวิธีการทำอ ย่ า งไรนั้นเราไปชมวิธีการทำกันก่อนเลยดีกว่าคะ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

1 เส้นหมี่แบบแห้ง 1แพ

2 ใบกุยช่ายหั่ น ย า วประมาณ1 นิ้ว

3 ซอสแดง2 ช้อนโต๊ะ

4 ต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

5 น้ำต าลปิ๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

6 นำ้ต าลทราย1 ช้อนโต๊ะ

7 นำ้ปลา1ช้อนโต๊ะ

8 ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ

9 เกลือเล็กน้อย

10 นำ้มะขาม3ช้อนโต๊ะ

11 หอมแดงสับ2ช้อนโต๊ะ

12 นำ้มันพืช 5 ช้อนโต๊ะ

13 นำ้สะอาดครึ่งถ้วยตวง

14 ไข่ไก่ 2 ฟอง

15 เต้าหู้แผ่นหั่นเป็นขิ้นพอเหมาะ1 ถ้วยตวง

16 ถั่วงอ ก

วิธีทำ

1 ขั้นตอนแรกเลย ให้นำเส้นหมี่แช่นำ้ 3 นาที ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ

2 จากนั้นให้นำไข่มาเจียวบางหั่นฝอย ต่อมาให้เอาเต้าหู้มาทอ ดให้เหลืองพักไว้

3 จากนั้นเตรียมเครื้องปรุงทุกอ ย่ า ง ผสมไว้ ตั้งนำ้มันใส่หอมลงเจียวให้หอมเหลือง นำ้เครื่องปรุง

นำ้สะอาดพอเดือ ดพล่านใส่เส้นหมี่ลงคลุกเคล้าจนเส้นนิ่มสุกใส่เต้าหู้ทอ ด ไข่ ถั่วงอ ก ใบกุยช่ายปิดเต า

4 เสร็จเรียบร้อยค่ะ พร้อมทานแล้ว ลองเอาไปทำกันดูนะคะ

ที่มา : 108archeepparuay