วันนี้เราอย ากที่จะชวนเพื่อนๆ ไปเรียนรู้วิธีการปลูกผักสวนครัวในกระถาง กับบทความ พื้นที่น้อยก็มีผักสด ทานได้ วิธีปลูกผักสวนครัวในกระถาง ใช้พื้นที่น้อย โตไว ไปดูกันว่าจะต้องทำอย่ างไรบ้าง ให้เรามีผักที่สดสะอาดปลอ ดสาร ทานได้ทุกวัน
อย ากปลูกผักแต่ยังไม่มีที่ ลองเปลี่ยน มาปลูกในกระถางก็ได้ เพราะว่าผักนั้นต้นเล็ก ๆ ลงกระถางได้สบาย แถมยังใช้เป็นไม้ประดับไปเลยก็ยังได้ คนที่อยู่บ้านพัก อยู่หอ หรือคอนโดมิเนียม มีพื้นที่ระเบียงเพียงน้อยนิดเราก็วางกระถางผักได้ เวลาจะทำอะไรก็เดินออ กมาเก็บเก๋ ๆ เลย
ความน่าสนใจของการปลูกผักในกระถาง
เป็นการประหยัดพื้นที่ในการปลูกผัก ไม่ต้องเหนื่อยในการขุดแปลงให้ย ากอีกด้วย ไม่เปลืองแรง การปลูกผักในกระถางนั้นดูแลง่าย ไม่มีวัชพืชกวนใจอีกด้วย สะดวกในการเก็บเกี่ยว บางคนก็เอามาจัดเป็นสวนหย่อมเอาไว้ประดับบ้านก็สวยเก๋ แถมยังกินได้อีกด้วย ในส่วนของกระถางที่ใช้จะซื้ อเลยหรือจะหาวัสดุที่เรามีอยู่มาประยุกต์ก็ได้ เช่น กระถาง ย างรถยนต์ ถังน้ำ กะละมัง เป็นต้น
ภาชนะที่นำมาทำเป็นกระถางก็ตัดปากให้พร้อม แล้วก็เจาะรู เพื่อให้มีช่องในการระบายน้ำด้วย หากเป็นย างรถยนต์หรืออะไรที่เราหามาเองนั้นก็วาด ทาสี ระบาย ทำอะไรให้มันดูสวยงามมากขึ้นได้ กล า ยเป็นงานอ ดิเรกที่น่าสนใจเลยทีเดียว พอได้กระถางแล้วก็ให้เลือ กชนิดของผักมาปลูกให้เหมาะกับขนาดของกระถาง หรือจะเลือ กเป็นผักที่ชอบทานก็ได้
เวลารดน้ำผัก ให้ปุ๋ ย การให้ในกระถางจะง่ายและรวดเร็วกว่าบนแปลง สำคัญเลยคือจะต้องเข้าใจว่าผักที่เลือ กมาปลูกนั้นชอบน้ำแบบไหน ดินปลูกดีหรือไม่ ปุ๋ ยแบบไหนถึงจะเหมาะสม หากเป็นการปลูกเพื่อเป็นผักสวนครัวทานเองในบ้านก็ใช้แค่ปุ๋ ยคอ กก็เพียงพอแล้ว ดินปลูกสามารถผสมเองได้อย่ างเหมาะสม
ส่วนผสมดินปลูก
1 ดินปลูก 1 ส่วน
2 ทราย 1 ส่วน
3 ปุ๋ ยหมั ก/ปุ๋ ยคอ ก 1 ส่วน
4 แกลบดำ / ขุยมะพร้าว 1 ส่วน
พอเตรียมวัสดุปลูกทั้งหมดครบแล้ว ก็นำมาคลุกผสมเข้ากันเลย จากนั้นเราก็นำเมล็ดพันธุ์ผักหรือต้นกล้ามาปลูกได้เลย ถ้าหากเป็นกระถางที่รูระบายน้ำกว้างไปก็ให้เอาหินหรือเศษกระเบื้องมาวางทับก่อนเพื่อ ทำให้รูเล็กลงแล้วไม่ระบายน้ำเร็วเกินไป เพื่อให้ผักได้รับสา รอาหารมากขึ้นก็เอาใบก้ามปูหมั ก พืชหมั กต่าง ๆ มาผสมด้วย
หากจะเอาแบบง่าย ๆ เลย สามารถหาซื้ อ ดินปลูกแบบผสมสำเร็จแล้วจากร้านจำหน่ายต้นไม้ทั่วไปก็ได้ แต่อาจจะถามคนข า ยว่าถ้าเราจะนำไปปลูกผักเหมาะจะใช้ดินแบบไหน พอเรามีดินปลูกแล้วก็ใส่ไม่ต้องเต็มกระถางมากเพราะตอนรดน้ำนั้นอาจจะทำให้ดินตกขอบกระถางออ กมาได้
การปลูกผักแบบหว่านเมล็ด
ผักในกระถางนั้นหว่านเมล็ดได้ แต่ผักที่จะเหมาะแก่การหว่านหรือหยอ ดเมล็ดนั้นจะเป็นพวกผักชี ผักบุ้งจี น ผักตั้งโอ๋ ผักขึ้นฉ่าย เป็นต้น ไม่ต้องหว่านหนาแน่นเกินไป เพราะถ้าซ้อนกัน มากไปนั้นจะทำให้ต้นกล้าที่โตมาเบียดกัน มากเกินไป
การปลูกผักแบบเพาะกล้า
ในส่วนของผักบางชนิดนั้นเหมาะสำหรับการเพาะกล้ามาก่อน จะทำให้โตเร็วดูแลง่าย เพราะว่าเราจะต้องเลือ กเอาต้นพันธุ์ที่มีความแข็งแรงที่สุดมาปลูกลงในกระถาง ซึ่งผักที่ต้องใช้ต้นกล้าคือ ผักคะน้า ผักกาดขาว ผักกาดเขียว ผักกาดหอม กะหล่ำปลี ปูเล่ โหระพา กะเพรา เป็นต้น แต่บางชนิดนั้นไม่ต้องเพาะก็ได้ เอากิ่งมาปักชำได้เลย เช่น ใบชะพลู หอมแบ่ง ตะไคร้ สะระแหน่ เป็นต้น
สำหรับผักที่ปักชำนั้นจะนำไปแช่น้ำเพื่อให้มีรากออ กมาก่อนค่อยนำไปลงปลูกในกระถางก็ได้ อย่ าตะไคร้นั้นแช่ให้รากมาแล้วค่อยลงกระถาง หากปักแล้วโยกง่ายให้หาอะไรมาปักค้ำพยุงเอาไว้ด้วย เวลารดน้ำจะได้ไม่เซ ผักในกระถางนั้นดูแลง่าย รดน้ำเบา ๆ พรวนดินบ้าง หยอ ดปุ๋ ยเล็กน้อยไม่ต้องเยอะเพราะในกระถางไม่เหมือนบนแปลง หรือบางชนิดเราแทบไม่ต้องให้ปุ๋ ยก็โตได้ แต่จะต้องรดน้ำให้เพียงพอ แสงแดดเพียงพอ
ผักแต่ละชนิดมีระยะเวลาในการเจริญเติบโตต่างกันไป จะต้องบำรุงดูแลไปจนถึงช่วงเก็บเกี่ยว ผักส่วน มากจะเป็นพืชระยะสั้นที่ไม่ต้องปลูกไปนาน ๆ ค่อยเก็บ บางชนิดแค่ 30 วันก็เก็บได้แล้ว แต่ทุกครั้งที่เก็บมาอย่ าลืมล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย แม้ว่าจะเป็นผักปลอ ดสา รเคมีแต่ก็จะต้องล้างเช่นกัน ผักบางชนิดปลูกครั้งเดียวเก็บได้นาน เช่น กะเพรา โหระพา ยิ่งเราเด็ดบ่อยแค่ไหนก็จะยิ่งมียอ ดใหม่แตกออ กมา
ทุกคนสามารถปลูกผักในกระถางได้หมดเลย แม้พื้นที่น้อยเราก็วางแผนได้ว่าจะวางกระถางผักอะไร วางไว้ตรงไหนบ้าง จากนั้นไปเตรียมวัสดุปลูกต่าง ๆ มาให้พร้อมแล้วลุยได้เลย ส่วนชนิดของผักที่จะนำมาปลูกสามารถเลือ กได้ต ามความชอบได้เลย
ที่มา kasetchaoban
