วิ ธีทำไข่พะโล้ห มูสามชั้น รสช าติอร่อยกลมกล่อม

วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการทำอาหารข า ย ในยุคที่ทุกๆ คนมีรายได้เท่าเดิม แต่รายจ่ายเพิ่มขึ้น และอาหารชิดนี้ เป็นของโปรดของเด็กหล า ยๆ บ้าน กับ วิ ธีทำไข่พะโล้ห มูสามชั้น รสช าติอร่อยกลมกล่อม ไปดุกันว่าจะต้องทำอย่ า งไร บ้าง

ไข่พะโล้ นั้นหล า ยคนอาจจะมองว่า ทำง่าย ๆ แต่รู้ไหมหากไม่ใช่สูตรเด็ดก็อาจจะข า ดความกลมกล่อมลงไปเลยก็ได้นะ แม้มันจะไม่ต้องใช้วั ต ถุ ดิ บเยอะ ทำไม่นาน แต่ถ้าไม่อร่อยยังไงก็ข า ยไม่ออ กนะ วันนี้เราได้เอาสูตรวิธีทำไข่พะโล้ แบบง่ายๆ แต่อร่อยมากมาฝาก สามารถทำทานได้ ทำข า ยดี มาลองเข้าครัวกันเลย

เครื่องปรุง และส่วนผสมที่ใช้

1 ไ ข่เป็ด

2 น้ำต าลปี๊ป

3 ห มู สา มชั้น ห มู เนื้อ แดง

4 ผ ง พะโล้

5 ซีอิ๊วเค็ม ต าเ สื อ

6 ซีอิ๊วหวาน

7 รากผักชี

8 กระเทียม

ขั้นตอนการทำไข่พะโล้

1 ขั้นตอนแรกเลย ให้ตั้งกระทะใส่น้ำมัน และนำรากผักชีกับกระเทียมที่ตำแล้วใส่ลงไป

2 จากนั้นก็ ห มู ลงต าม ไปผัดจะได้ก ลิ่ นหอมๆ ผัดจน ห มู สุ กพอประมาณแล้วตักพักไว้ก่อน

3 ต ามด้วยการใส่น้ำต าลปี้ปลงในกระ ท ะ แ ล ะ เคี้ยวให้น้ำต าลละล า ย

4 และเคล็ดลับเ ด็ ดอยู่ที่ขั้นตอนนี้ค่ะ เอาไข่ใส่ไปกับน้ำต าลที่เคี่ยว จะทำให้ไข่แดง มั น ส์ ไข่ขาวดึ๋งๆ

5 จากนั้นให้คลุกน้ำต าลกับไข่ที่ใส่ลงไปและใส่ซีอิ๊วเค็มต ามลงไป

6 และต ามด้วยซีอิ๊วหวาน เครื่องพะโล้

7 จากนั้นให้เติมน้ำในหม้อที่ตั้งเดือ ดเททั้งไข่แ ล ะห มู ที่ผัดกับกระเทียมและรากผักชีลงไปในหม้อ

8 และเมื่อเสร็จแล้วให้ใส่เต้าหู้ทอ ดเป็นลำดับสุดท้ายค่ะ

9 และจากนั้นก็ตุ๋นต่ออีกสักพัก เราก็จะได้ไข่ตุ๋นไข่แดงมันไข่ขาวดึ๋งแค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ ลองเอาไปทำทานกันดูนะค่ะ

ที่มา : 108archeepparuay