วันนี้เราอย ากที่จะพาเพื่อนๆ ไปเรียนรู้วิธีการปลูกถั่วงอ กให้ต้นอวบกรอบ งอ กไว กับบทความ วิ ธีปลูกถั่วงอ กให้ต้นอวบกรอบ สร้างรายได้ใน 3 วัน ไปดูกันว่าจะต้องทำอย่ างไรบ้าง
ถั่วงอ กถือเป็นพืชผักที่ปลูกง่ายใช้เวลาเร็วไม่ต้องปลูกกับดินใช้วัสดุอุปกรณ์ไม่กี่อย่ างก็ได้ถั่วงอ กกรอบๆอวบๆทานแล้วค่ะ โดยสูตรนี้ถือเป็นสูตรที่ง่ายถั่วงอ กโตเร็ว
สิ่งที่ต้องเตรียม
1 ถั่วเขียวพันธุ์ดี 1 ขีด
2 กระดาษชำระเกรดใช้กับอาหาร 6 – 10 แผ่น
3 ตะกร้าต าถี่ 1 ใบ
4 กะละมัง 1 ใบ
5 ถุงดำ 1 ใบ
วิธีการเพาะถั่วงอ ก
1 เริ่มขั้นตอนแรกด้วยการนำถั่วเขียวพันธุ์ดีมาล้างน้ำขจัดคราบฝุ่นดินออ กให้หมดแล้วแช่น้ำไว้เมล็ดที่ลอยให้คัดออ กเลือ กแต่เมล็ดที่จมไปเพาะ
2 แช่เมล็ดถั่วเขียวในน้ำสะอาด 1 คืน เมื่อครบเวลาแล้วให้สะเด็ดน้ำออ กแล้วนำมาพักไว้สักครู่
3 จากนั้นนำกระดาษทิชชูมาวางรองก้นตะกร้าต าถี่ไว้ถั่ว 5 – 6 แผ่น แล้วจึงนำถั่วเขียวที่สะเด็ดน้ำทิ้งไว้มาวางด้านบนอย่ างเบามือ ค่อยๆกระจายทั่วเขียวให้ทั่วตะกร้าพย าย ามอย่ าให้เมล็ดทับกัน
4 ขั้นต่อมาให้นำกระดาษทิชชูที่เหลือมาวางโปะทับถั่วเขียวด้านบนแล้วพรมน้ำให้ชุ่มทิชชูแล้วใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำวางด้านกระดาษทิชชูอีกชั้นหนึ่ง แล้วหาฝามาปิดคล้ายการบ่มวิธีนี้จะทำให้ถั่วงอ กงอ กเร็วและไม่เ น่ า เ สี ย
5 ให้นำถุงดำมาครอบตะกร้าเพาะให้มิดอย่ าให้แสงแดดส่องถึงเด็ดข า ดแล้วนำไปไว้ในที่ร่มแล้วเปิดรดน้ำผ่านผ้าขาวบางที่คลุมถั่วเขียวไว้ทุกวันวันละ 3 เวลา เช้ากลางวันเย็น โดยอย่ าเปิดผ้าออ กดู
6 เมื่อเวลาผ่านไป 3 – 4 วัน ให้ค่อยเปิดผ้าและนำกระดาษทิชูด้านบนออ กจะพบว่ามีถั่วงอ กขาวๆอวบๆออ กมาให้เห็นพร้อมเก็บรับประทานได้เลยค่ะ
การรับประทาน
ให้นำถั่วงอ กออ กจากตะกร้าซึ่งในส่วนของรากจะเกาะติดกระดาษทิชชูอยู่จะใช้มีดตัดรากทิ้งไปหรือจะค่อยๆแงะรากออ กจากกระดาษทิชชูก็ได้ต ามสะดวก ก่อนรับประทานก็ให้ล้างน้ำสะอาด 2 – 3 ครั้ง ก็เป็นอันเสร็จพร้อมปรุงอาหารจะทานดิบทานสุกก็ได้ค่ะ
ที่มา postnoname
