วันนี้เราอย ากที่จะพาเพื่อนๆ ไปเรียนรู้วิธีการปลูกผักให้สามารถเก็บไว้ทานได้ตลอ ดทั้งปี กับบทความ วิ ธีปลูกผักต ามฤดูกาล ให้มีผักไว้ทานได้ทั้งปี ไปดูกันว่าจะต้องทำอย่ างไรบ้าง เพื่อให้เราสามารถมีผักที่สดส ะ อ า ดไว้ทาน
บ้านเรามี 3 ฤดูกาล ฤดูร้อน ฤดูฝน ฤดูหนาว โดยในแต่ละฤดูก็มีความเหมาะสมในการปลูกพืชแตกต่างกัน บางคนไม่ทราบเรื่องนี้ดันปลูกผักที่โตได้ดีในหน้าร้อน มาปลูกในหน้าหนาว แน่นอนว่าปลูกอย่ างไรก็ปลูกไม่ขึ้นแน่นอน วันนี้จึงขอนำเสนอวิธีปลูกพืชหมุนเวียนในแต่ละฤดูมาฝากค่ะ
ในแต่ละฤดูควรปลูกพืชสวนครัวชนิดใด
ผักที่ปลูกในช่วงฤดูร้อน = ในฤดูร้อนผักสวนครัวที่เหมาะจะต้องเป็นผักทนต่อความร้อและความแห้งแล้งได้ เช่น ผักกาดหอม ข้าวโพด ถั่วพู น้ำเต้า ฝักทอง และ ถั่วฝักย าว
ผักที่ปลูกในช่วงฤดูฝน = ในช่วงต้นฤดูนั้นจะเหมาะแก่การปลูก เช่น มะเขือ ผักกาดเขียว พริก ผักบุ้ง บวบ มะระ และ กวางตุ้ง
ผักที่ปลูกในช่วงฤดูหนาว = เป็นพืชที่ชอบความเย็นอย่ าง เช่น ผักชี แครอทและมะเขือเทศก็ปลูกได้ ผักกาดขาว ขึ้นฉ่าน และ ถั่วพู เป็นต้น
เทคนิคสำคัญในการปลูกผักต ามฤดู
การปลูกในฤดูร้อนนั้นผักที่จะเลือ กปลูกชนิดที่ทนต่อแดดร้อนๆได้ดี บางชนิดอาจจะต้องคอยรดน้ำทั้งเช้า-เย็น เลย เพื่อไม่ให้แสงแดดโดนใบมากเกินไป และในช่วงฤดูหนาวนั้นผักจะค่อนข้างมีใบเขียวแตกกองาม แต่ควรระมัดระวังโ ร คพืชต่างๆจะเกิดได้ง่ายเพราะอากาศเย็น
และในช่วงฤดูฝนนั้นพืชผักจะเติบโตได้ดีมากทีเดียวและไม่ต้องรดน้ำบ่อย แต่ต้องหมั่นถอนวัชพืชที่มาก่อ กวนพืชผัก ควรหาที่ปลูกพืชที่มีหลังคาเนื่องจากถ้าฝนตกลงมาแรงๆอาจมีผลกระทบต่อพืช อาจทำให้พืชเสียห า ยได้ หวังว่าบทความนี้จะมีประโยชน์ต่อทุกท่านนะคะ คราวนี้ลองปลูกพืชต ามฤดูกาลเลย
ที่มา naykhaotom, postnoname
