วันนี้เราอย ากที่จะแนะนำการปลูกหอมแดงในตะกร้าไว้เก็บใบทานเองที่บ้าน โดยที่ใช้พื้นที่ไม่เยอะ และยังสะดวกสบายต่อเพื่อนๆ ที่พักอยู่คอนโดอีกด้วยกับบทความ วิ ธีปลูกหอมแดงในตะกร้า ปลูกง่ายโตไว พื้นที่น้อยก็ปลูกได้ ไปดูกันว่าจะต้องทำอย่ างไรบ้าง
ได้ยินชื่อหอมแดงและกระเทียม ไม่มีใครไม่รู้จักใช่ไหมคะ เพราะเจ้าสองสิ่งนี้ถือว่าเป็นพืชผักคู่ครัวเลยก็ว่าได้ จะมีกัน มากหรือน้อยก็เรียกว่าต้องมีติดครัวกันบ้างล่ะ แต่ปัญหาส่วนใหญ่ที่เจอคือ ซื้ อมาแล้วกินไม่ทัน หอมแดงและกระเทียมเลยมีเน่าบ้าง ฝ่อบ้าง เคล็ดลับอีกอย่ างของการเก็บหอมแดง – กระเทียมคือ เก็บใส่ถุงกระดาษจะช่วยระดับความชื้นได้ดีกว่าเก็บใส่ถุงพลาสติก เว้นเสียแต่ว่าเป็นหอมแดง – กระเทียมที่ปอ กเปลือ กแล้วใช้งานไม่หมด
สามารถนำเก็บในตู้เย็นได้ โดยใส่ในถุงซิปล็อ กหรือ กล่องที่มีฝาปิดสนิท แช่ในช่องแช่ผักและควรรีบใช้ให้หมดในช่วงหนึ่งอาทิตย์ แต่บางครั้งเวลาเราซื้ อต้นหอมมาแล้วใช้ไม่หมด พอแช่ตู้เย็นไว้นานไปก็เน่าเ สี ยซะงั้น ต้องเก็บทิ้ง ซึ่งดูแล้วมันก็น่าเ สี ยดาย เพราะบางช่วงนั้นต้นหอมมีร า ค าที่แพงมาก ฉนั้นจะดีกว่าไหมถ้าเราจะปลูกไว้กินเอง ถึงเวลาอย ากใส่ต้มใส่แกงก็ค่อยไปตัดมาใส่ เอาแค่พอ ดี ประหยัดแถมปลอ ดส า รอีกด้วย วันนี้เราจะมาปลูกหอมแดงไว้กินใบ
โดยใช้ตะกร้าขน มจีน ไม่ต้องใช้ดิน จะเป็นอ ย่ างไรเราไปดูกันเลย พอได้หัวหอมมาก็แกะเปลือ กออ ก ก่ อ น เพราะถ้าเปลือ กโ ดนน้ำนานๆ อาจจะเน่าได้ จึงต้องแกะเปลือ กออ ก ก่ อ น โดยส่วน มากจะ ปลูกไว้กินใบ เอาไว้ใส่ต้ มจืด ข้าวต้ม หรือยำ อะไรประมาณนี้ เป็นผักเล็กๆ น้อยที่เราซื้ อมาบางทีใช้ไม่หมด เหลือก็ทิ้ง แต่ถ้าเราปลูกไว้กินเองต้องการใช้แค่ไหนก็ตัดมาแค่นั้นค่ะ
ก่ อ น อื่นเลย เราต้องตัดก้นตะกร้าขน มจีน ก่ อ น หลังจากตัดเรียบร้อยแล้ว ก็ทำรูในตะกร้ าขน มจีนให้ใหญ่หน่อย ด้วยก ารเอากรรไกร ตัดต้นตะกร้า ห่างๆ กันหน่อย เพื่อที่จะเอาหัวหอมของเราวางได้ ไม่แออัดกันเกินไป ถามว่าไม่ตัดได้ไหม ได้นะ แต่หัวหอมจะล้ม
เมื่อตัดเสร็จแล้ว ได้ประมาณ 4 รู เอาหัวหอมมาวางต ามรู
หาถ้วย หรือ กะละมังเล็กๆ ที่พอ ดีกับตะกร้าขน มจีน เอาน้ำใส่ลงไปแค่พอ ดีกับก้นตะกร้า
ก่ อ น เอาหัวหอมวางอ ย่ าลืมฝานตรงก้น ก่ อ น นะคะ วางอันอื่น รอบๆ ได้ มันจะเกยกัน ไม่น่าจะล้ม เรียบร้อยแล้ว เอาวางไว้ที่ร่มๆ
ไม่กี่วันก็ตัดกินได้ พอย าวแล้วจะเห็นรากชอนไชออ กมานอ กตะกร้า เราก็สามารถตัดใบกินได้เลย ตั เอาไ ป แค่พอใช้ เ วลาน้ำ แห้งเ ราก็เ ติมน้ำ ลงไป จนกว่ามันจะไม่งอ กอีก
ที่มา คลิปยู ทู ป ดาว บ้านนา Villager, Sangkomonline
