วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปเรียนรู้วิธีการถนอมผักให้อยู่ได้นานและยังสดเหมือนวันแรกที่เก็บจากสวน กับบทความ วิ ธีเก็บผักสวนครัวให้สด อยู่ได้นานหล า ยเดือน ไปดูกันว่าจะต้องทำอย่ างไรบ้าง เพื่อให้เรามีผักที่สามารถทานได้นาน
1 เริ่มต้นให้เตรียมหาขวดน้ำพลาสสิกที่ไม่ได้ใช้งานแล้วล้างให้สะอาด
2 ตัดแบ่งขวดน้ำพลาสติกออ กเป็น 2 ส่วน โดยให้ตัดช่วงที่เลยปากขวดมา แต่ไม่ถึงตรงกลางขวด
3 นำผักที่ต้องการเก็บไปล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย เช่น ผักชี ต้นหอม แล้วสะเด็ดน้ำ นำไปเก็บไว้ในขวดพลาสติกที่ตัดไว้ โดยเก็บไว้ในขวด
4 นำฝาขวดพลาสติกที่ตัดแบ่งไว้ในตอนแรกมาประกบปิดฝากัน ให้สนิทแล้วนำไปเก็บไว้ในช่องแช่เย็นของตู้เย็น ป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไป
วิธีง่ายๆ เหล่านี้จะทำให้ผักของคุณสดใหม่น่าทาน ได้อีกนานเกือบ2 อาทิตย์ โดยไม่ต้องออ กไปซื้ อผักใหม่มาซ้ำ และยังทำให้ได้สา รอาหารจากผักอย่ างครบถ้วนอีกด้วย
ที่มา krustory
