วันนี้เราอย ากที่จะพาเพื่อนๆ ไปเรียนรู้วิธีแก้ไขปัญหาข้าวบูดเร็ว ไม่ถึงวันก็บูดแล้ว กับบทความ 4 วิ ธีแก้ข้าวบูดในหม้อ บูดเร็ว ไปดูกันว่าจะต้องทำอย่ างไรบ้าง เพื่อให้เราสามารถมีข้าวไว้กินทั้งวัน
วิธีที่ 1 น้ำส้มสายชู
นำหม้อข้าวไปล้างให้สะอาด จากนั้นเติมน้ำสะอาดต ามลงไป 250 มิลลิลิตร แล้วเติมน้ำส้มสายชูผสมลงไป 3 ช้อนโต๊ะ แล้วทิ้งไว้ 1/2 ชั่วโมง จากนั้นนำไปหุงเหมือนการหุงข้าวในเวลาปกติ เมื่อน้ำเดือ ดสักพักให้นำไปล้าง แล้วหุงข้าวต่อต ามปกติ
วิธีที่ 2 ผึ่งแดด
นำหม้อข้าวที่ล้างสะอาดแล้วนำคว่ำบนตะแกรงแล้วผึ่งแดดจัดๆประมาณ 1 แดด นั่นคือ แล้วนำหม้อข้าวมาล้างให้สะอาดอีกครั้ง วิธีนี้เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่ได้ผลมาอย่ าช้านาน
วิธีที่ 3 เกลือป่น
ให้ทาเกลือป่นให้ทั่วภายในหม้อหุงข้าวแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง เมื่อครบเวลานำหม้อมาล้างให้สะอาด แล้วค่อยนำไปหุงข้าวต ามปกติ จะหุงข้าวครั้งต่อไปให้นำน้ำผสมเกลือป่นกลั้วล้างหม้อข้าวก่อนเสมอแล้วล้าวเกลืออ กให้สะอาดก่อนค่อยนำไปหุงเพียงเท่านี้หม้อข้าวก็จะห า ยบูดเก็บข้าวเหลือไว้ๆด้นานค่ะ
วิธีที่ 4 น้ำต้ม
เติมน้ำสะอาดลงหม้อหุงข้าวประมาณ 2 ถ้วย แล้วกดปุ่ม cook ต้มน้ำไปเรื่อยๆจนเดือ ดประมาณ 15 นาที น้ำร้อนมีฤทธิ์ขจัดจุลินทรีย์ที่ตกค้างในหม้อหุงข้าว หม้อหุงข้าวจะไม่บูดอีกต่อไป
เทคนิคป้องกันไม่ให้ข้าวบูดเร็วกว่าปกติ
เมื่อทานข้าวไม่หมดอย่ าทิ้งข้าวไว้ในหม้อ ให้ตักข้าวใส่กล่องถนอมอาหารที่มีฝาปิดและแช่ตู้เย็นไว้ในช่องปกติ แล้วรีบนำหม้อข้าวล้างให้สะอาดแล้วผึ่งให้แห้ง ข้าวจะเก็บไว้ได้หล า ยวันกว่าเก็บไว้ในหม้อ
บ้านไหนข้าวบูดบ่อยๆลองไปทำกันดูนะคะ วิธีง่ายๆทำได้ทุกบ้าน
ที่มา Postsara, postnoname
