วันนี้เราอย ากที่จะพาเพื่อนๆ ไปเรียนรู้วิธีการสังเกตทุเรียนสุก กับบทความ 5 วิ ธีดูทุเทียน สุก พร้อมทานอร่อย ไปดูกันว่าจะต้องดูตรงจุดใดบ้าง
วิธีสังเกตทุเรียนก่อนซื้ อให้ได้ลูกที่น่ากิน
1 ดูที่ก้านของผลทุเรียนจะค่อนข้างสีเข้ม มีความแข็ง จับจะสาก ๆ มือ จับแกว่งดูจะเหมือน มีสปริงสักหน่อย ก้านผลบริเวณปากปลิงจะบวมเห็นชัดเลย
2 หนามของทุเรียนปล า ยจะแห้ง สีน้ำต าลเข้ม หักง่าย เปราะ หนามจะกางออ ก ร่องหนามจะห่างแล้วลองบีบหนามดูจะเหมือน มีสปริงเล็กน้อย
3 ดูที่รอยแยกระหว่างพู ทุเรียนแก่จัด ๆ สังเกตเห็นรอยแยกสีน้ำต าลบนร่องเลย ชัดมาก แต่บางสายพันธุ์อาจไม่ชัดมากอย่ างทุเรียนก้านย าวสีจะไม่ชัด
4 ทุเรียนแก่จัดพอตัดขั้วผลหรือปลิงจะเห็นน้ำใส ๆ ไม่เหนียวข้น ซึ่งถ้าทุเรียนอ่อนจะเหนียว ก็ลองชิมดูรสจะหวาน
5 ทดลองเคาะ ๆ เปลือ กทุเรียนหรือ กรีดหนามดู ตอนเคาะจะเสียงดังแบบหลวม ๆ เสียงหนัก ๆ เบา ๆ อาจจะต้องเป็นผู้ชำนาญหน่อยจะเคาะแล้วรู้เลย
ถ้าไม่อย ากจะเสี่ยงซื้ อแบบเป็นลูกแล้วมาผ่ า ก็ใช้วิธีซื้ อแบบที่เป็นแพ็คเห็นเนื้อทุเรียนชัดเจนเลยแบบนี้เราจะรู้เลยว่าอ่อนหรือแก่แล้ว แต่ถ้าใครชอบสด ๆ ก็คงต้องเลือ กเป็นลูกมาผ่ ากินจะสดกว่ากัน ก็ขอให้ทุกคนได้ผลที่อร่อยในร า ค าที่คุ้มค่ากันทุกคน
ที่มา kasetchaoban, parinyajai
